| 番茄牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 番茄牛腩汤热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于上下蹲367分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄牛腩汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、洋葱（适量）、土豆（适量）、番茄（适量）、葱白（适量）、生姜（适量）、小茴香籽（适量）、番茄酱（适量）、黄油（适量）、水（适量）
1/6. 牛腩洗净切块，放入开水中焯两分钟，焯好后，过水洗净上面的血水和浮沫。
2/6. 洋葱、土豆切丁，西红柿切大块。
3/6. 炒锅放入黄油，加入洋葱和土豆丁。撒点茴香翻炒，等炒出香味的时候加入葱姜，然后再放入西红柿翻炒，加入牛腩翻炒。
4/6. 加适量的番茄酱，翻炒几次后加入水，最好一次加足，中途最好不再加水，实在要加就加热水吧，否则失去营养且肉质变老。
5/6. 慢炖，急的话可以加点山楂片或者山楂，这样比较容易炖烂。炖会之后再加盐，别早早就加，防止肉发紧，且不易炖烂。
6/6. 煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、安中益气、止渴止涎等功效；可与南瓜、芋头、芹菜搭配；与红糖、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩汤热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克