| 冬笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 510克 | 冬笋炒肉片热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于念书312分钟消耗的热量...88 | |||||
冬笋炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、冬笋（200克）、木耳（10克）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（少许）
1/7. 水发冬笋洗净沥水，木耳凉水泡发。
2/7. 鸡胸肉洗净切片。用料酒和少许盐腌制一会。
3/7. 笋片和木耳都用开水焯一下。
4/7. 焯过水后沥干备用，再准备些姜末备用。
5/7. 热锅放入凉油后，放入姜末爆香，将鸡胸肉炒散。
6/7. 倒入适量生抽，加入笋片和木耳，适量的盐。这个菜鸡肉嫩滑，冬笋新鲜，所以调味料一定都少放，只要突出食材本身的味道就好。
7/7. 出锅前最后放一点白胡椒粉就好，这道菜咸鲜爽嫩，营养丰富。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚健胃、添髓等功效；可与板栗、茼蒿、豇豆搭配；与李子、芹菜、糯米相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；可与猪肉、圆白菜、海参搭配；与猪小排、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、止血止痛、便血等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、荸荠搭配；与田螺、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒肉片热量458 千卡
- 脂肪1.06 克
- 蛋白质22.98 克
- 碳水化合物14.6 克
- 钠303.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾523 毫克