| 可可布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 625克 | 可可布丁热量/卡路里2886千卡 | |||
 热量2886千卡，相当于板球577分钟消耗的热量...300 | |||||
可可布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（300克）、纯牛奶（300克）、吉利丁粉（10克）、可可粉（15克）、凉开水或纯净水（100克）、白砂糖（35克）
1/9. 原料之一：吉利丁粉一包
2/9. 原料之二：淡奶油300克
3/9. 原料之三：纯牛奶300克
4/9. 原料之四：可可粉15克
5/9. 吉利丁粉加入100克凉开水搅拌一下，然后隔80-90度热水融化，这是融化好的。
6/9. 牛奶和淡奶油以及30克白砂糖混合，不需加热，直接搅拌至白砂糖融化，模具中加入大约三分之二的量。
7/9. 剩余的布丁液倒进挤酱瓶，然后加入15克可可粉以及5克白砂糖，水浴加热至温热，然后上下摇晃，让可可粉溶解均匀。
8/9. 这个时候，模具中的布丁液已经因为冬天天气冷的缘故微微凝固了，将挤酱瓶嘴从中间插入，将可可布丁液挤入，稍微快一点，吧白色布丁液冲碎，然后再慢慢的拔出挤酱瓶，将模具注满。
9/9. 不要求一样，随便一点就可以，将所有模具全部加好，然后盖上“蛋壳”，放进冰箱冷藏。我这个方子用了十个蛋壳布丁杯，容量60毫升，刚好做够十个，不多不少。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠、治疗便秘等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与番茄酱、金针菇、橙相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可布丁热量2886 千卡
- 脂肪109.1 克
- 蛋白质109 克
- 碳水化合物59.9 克
- 钠658.2 毫克
- 钙442 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾702 毫克