| 花生莲藕猪尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | 17.75克 | 33.5克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 总量 | 1023克 | 花生莲藕猪尾汤热量/卡路里3113千卡 | |||
 热量3113千卡，相当于踮脚649分钟消耗的热量...288 | |||||
花生莲藕猪尾汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪尾（适量）、花生（适量）、莲藕（适量）、鹰嘴豆（适量）、盐（适量）、姜片（适量）、红枣（适量）
1/7. 原料如图，鹰嘴豆可不要，红枣要去核，猪尾用水冲洗几遍
2/7. 我是用电炖锅，所以先加一点水，花生一起先预热电炖锅，不可干烧，用瓦煲的直接忽略
3/7. 另坐锅烧开水，放一片姜，下猪尾焯烫至变色，捞出猪尾洗净
4/7. 用刀把猪皮部分刮干净，然后用镊子拔掉尾巴的毛毛，再冲洗干净
5/7. 重新烧一锅水，水开后放入猪尾，姜片，红枣，再次烧开就把汤转移到电炖锅去，慢炖2小时
6/7. 炖了一小时后加入莲藕（莲藕洗净去皮，切成四块用刀拍散）继续炖一小时调入盐即可
7/7. 可以享用了
食材功效信息
猪尾的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与红枣、红酒、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、改善肠胃、生肌等功效；可与皮皮虾、虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、降血脂、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 花生莲藕猪尾汤热量3113 千卡
- 脂肪87.64 克
- 蛋白质50.91 克
- 碳水化合物68.45 克
- 钠782 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾1563 毫克