| 干豆角红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3150千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 620克 | 干豆角红烧肉热量/卡路里3150千卡 | |||
 热量3150千卡，相当于保龄球运动1050分钟消耗的热量...180 | |||||
干豆角红烧肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（620克）、干豆角（1小把）、老抽（1勺）、味极鲜酱油（2勺）、大料（2个）、桂皮（1块）、香叶（适量）、干辣椒（3个）、盐（适量）、冰糖（适量）、玉米油（适量）、大蒜（3瓣）、生姜（3片）、黄酒（适量）、水（适量）
1/14. 带皮五花肉洗净；
2/14. 切成2厘米见方的块状，放入清水和黄酒浸泡30分钟，控干水分备用；
3/14. 干豆角提前两个小时用清水洗净泡好，切成寸段；
4/14. 准备好香料；
5/14. 锅中放入少许油，下入五花肉小火煸炒；
6/14. 炒至肉质收紧出油，放入香料煸炒；
7/14. 炒出香味后，放入老抽；
8/14. 放入味极鲜酱油煸炒上色；
9/14. 放入冰糖；
10/14. 冰糖融化后，放入适量水，没过肉块；
11/14. 中火炖至40分钟后，放入干豆角小火继续炖煮；
12/14. 20分钟后还剩下少许汤汁，加盐调味；
13/14. 大火收汁到自己想要的程度；
14/14. 关火后盛出即可享用了~！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、南瓜、蘑菇搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆角红烧肉热量3150 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克