| 芹菜清炒云耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 云耳 | 克 | 62千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 231克 | 芹菜清炒云耳热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于跨栏10分钟消耗的热量...600 | |||||
芹菜清炒云耳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
云耳（30克）、芹菜（一把）、盐（少许）、蚝油（适量）、蒜末（少许）
1/10. 云耳洗净
2/10. 下开水中，大火煮5分钟（有时间的话可以水发，没时间就只好煮熟）
3/10. 芹菜洗净
4/10. 切成小段
5/10. 云耳煮熟后，过下冷水备用
6/10. 下油锅，加入蒜末爆香
7/10. 倒入云耳反炒片刻
8/10. 倒入芹菜反炒片刻
9/10. 加入盐、蚝油，反炒均匀，炒至入味即可
10/10. 出锅～
食材功效信息
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有充饥、减肥、轻身强智等功效；可与圆白菜、豇豆、春笋搭配；与海螺、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、提神等功效；可与羊排、基围虾、明虾搭配；与南瓜、河蟹、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜清炒云耳热量102 千卡
- 脂肪0.83 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物76.91 克
- 钠122.3 毫克
- 钙295 毫克
- 铁98.2 毫克
- 钾911 毫克