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香喷喷的曲奇

香喷喷的曲奇的热量和减肥功效

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香喷喷的曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油2398千卡888千卡1.4克98克
糖粉467千卡389千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低筋粉1381千卡354千卡9.4克1.4克
总量838香喷喷的曲奇热量/卡路里4330千卡
开车 热量4330千卡,相当于开车2165分钟消耗的热量...120

香喷喷的曲奇的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄油(270克)、糖粉(120克)、低筋粉(390克)、蛋黄(3个)、淡奶油或牛奶(45毫升)、盐一小撮(1克)
香喷喷的曲奇的做法图解1

1/10. 所有材料称重准备好,黄油提前切成小块软化。

香喷喷的曲奇的做法图解2

2/10. 黄油加入糖粉和盐打发,刚败了一个防溅盖子,每次打发黄油最头疼的就是溅的到处都是,有了这个盖子就OK了。

香喷喷的曲奇的做法图解3

3/10. 打发好的黄油发白。

香喷喷的曲奇的做法图解4

4/10. 蛋黄分三次加入,每加入一次都要和黄油充分搅匀,直到蛋黄全部加完

香喷喷的曲奇的做法图解5

5/10. 倒入牛奶后再和黄油充分搅拌

香喷喷的曲奇的做法图解6

6/10. 加入低筋面粉,用刮刀开始搅拌。

香喷喷的曲奇的做法图解7

7/10. 搅啊搅,搅啊搅,搅到看不到干面,注意不要太过度搅拌,装进提前准备好的裱花袋,前面做曲奇的经验,用了布的裱花袋,如果用一次性的,建议在外面缠一些透明胶带,以防用力挤的时候把裱花袋挤破,用了八齿的裱花嘴。

香喷喷的曲奇的做法图解8

8/10. 挤呀挤,用尽力气挤,忘了拍照了,这是烤好的,烤箱180度预热,烤15分钟,后面4、5分钟时要看着点,每个烤箱温度不同,饼干周围出现浅黄色就好了。样子不好看,多包涵啊!

香喷喷的曲奇的做法图解9

9/10. 用了一半的面做了原味的,另一半加了些可可粉和好时巧克力酱,用量自己掌握吧。

香喷喷的曲奇的做法图解10

10/10. 这个就是加了巧克力酱和可可粉的曲奇,这一盘是在我的培训下孩儿爹挤的,男的劲儿大,还不错吧。一共烤了大概64块。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、和中益肺等功效;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、补水、解热烦等功效;可与桂圆、百合、干辣椒搭配;与兔肉、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香喷喷的曲奇热量4330 千卡
  • 脂肪125.94 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物183.36 克
  • 173.8 毫克
  • 92 毫克
  • 2.86 毫克
  • 195 毫克

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