| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/19. 所有材料准备好

2/19. 鸡蛋打散

3/19. 加入牛奶

4/19. 糖粉、融化的黄油

5/19. 搅拌均匀

6/19. 筛入低筋面粉

7/19. 用手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。

8/19. 榴莲去掉里面的核

9/19. 用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。

10/19. 冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多

11/19. 不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈,摊成一个蛋饼。

12/19. 鼓泡就可以起锅取出了,放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。

13/19. 淡奶油打发,我打的稍硬些

14/19. 将榴莲放入

15/19. 搅拌均匀淡奶油打的干一点,与淡奶油拌合后稠度刚好,榴莲奶油夹馅就做好了。

16/19. 取一个大些的平盘,最底层放上两张饼皮,抹上一层榴莲奶油馅

17/19. 再放上一张饼皮,以此法操作一直到完成所有的材料,蛋糕就做好了。

18/19. 做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。

19/19. 成品切块即可食用
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、小米、香椿搭配;与豆浆、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;