| 豌豆苗拌核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆苗 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 524克 | 豌豆苗拌核桃仁热量/卡路里675千卡 | |||

1/11. 准备食材

2/11. 豆苗入开水焯一下

3/11. 核桃入开水浸泡10分钟去涩味

4/11. 捞出豆苗入凉水

5/11. 锅里放入核桃炒熟

6/11. 朝天椒切碎

7/11. 爆香朝天椒,倒入沥干水分的豆苗里面

8/11. 倒入陈醋

9/11. 倒入辣椒油

10/11. 倒入蚝油

11/11. 把炒熟的核桃放入,调拌均匀即可
豌豆苗的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、利尿、消肿等功效;可与猪肉搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、防癌、增加食欲等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、开胃、提鲜等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有软化骨刺、美容、护肾等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、减肥、开胃消食等功效;可与豆腐、娃娃菜、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;