| 香炒自制螺旋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 876克 | 香炒自制螺旋面热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于午睡1864分钟消耗的热量...48 | |||||
香炒自制螺旋面的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、清水（适量）、胡萝卜（一根）、洋葱（一个）、杏鲍菇（两根）、青蒜（几根）、猪瘦肉（100克）、葱花（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、酱油（20克）、蚝油（20克）、黑胡椒粉（3克）
1/19. 面粉和清水按比例入面条机中，压出螺旋面
2/19. 面条准备好
3/19. 按自己的喜欢剪成长短一致的面条段
4/19. 锅中水开后，下入面条段，煮熟
5/19. 面条熟后，捞出，过凉水
6/19. 沥干水，备用
7/19. 猪肉丝准备好
8/19. 所用的蔬菜准备好
9/19. 青蒜切寸段
10/19. 杏鲍菇切细丝
11/19. 胡萝卜切细丝
12/19. 洋葱切细丝
13/19. 锅中倒油，放少许葱花炒出香味后，倒入肉丝，划散开，炒熟
14/19. 倒入胡萝卜丝、杏鲍菇丝，翻炒至软
15/19. 再倒入洋葱丝，翻炒一分钟
16/19. 调入盐、酱油、蚝油，调色调味
17/19. 倒入煮好的螺旋面
18/19. 翻拌均匀后，撒入黑胡椒粉、青蒜末，继续翻拌均匀，出锅
19/19. 来一盘吧，再配上几片自制腊肠，好美味啊！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与绿豆芽、菠菜、豆浆搭配；与茄子、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与火腿、小米、大蒜搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炒自制螺旋面热量1491 千卡
- 脂肪11.83 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物96.24 克
- 钠82.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾476 毫克