| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于跨栏3分钟消耗的热量...600 | |||||
蓑衣黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、大蒜（适量）、食用油（1大勺）、生抽（1小勺）、陈醋（1小勺）、白糖（1小勺）、盐（1小勺）、花椒（适量）、干辣椒（3个）
1/8. 准备材料。黄瓜洗净。
2/8. 将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停。
3/8. 切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。
4/8. 把盐均匀撒在切好的黄瓜上腌制1小时左右。
5/8. 吃的时候取出，将生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、一勺凉开水调兑好。
6/8. 大蒜拍成蒜泥，将调好的调料均匀浇到黄瓜上。
7/8. 花椒、干红辣椒加适量油放在勺子里，在火上烧热炸出香味。
8/8. 将花椒油浇在黄瓜上即可。（不喜欢花椒的就用麻油拌匀）。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、清热利水等功效；可与墨鱼、绿豆芽、苹果搭配；与哈密瓜、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓑衣黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克