| 猪肝闷韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 490克 | 猪肝闷韭菜热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于爬泳48分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肝闷韭菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（四两）、韭菜（半斤）
1/8. 买新鲜的猪肝，洗干净。
2/8. 买新鲜的韭菜，洗干净，注意韭菜不好洗，耐心一点。
3/8. 切好两样菜。
4/8. 放油，放点蒜，炒猪肝，中间放盐酱油。
5/8. 然后放入韭菜，一起炒，韭菜很容易熟。所以不宜炒太久，我们去吃烧烤的时候也是，韭菜熟快。
6/8. 炒大约5分钟后出炉，呵呵。
7/8. 出锅后就上桌了不能等它们冷了，猪肝有腥味。
8/8. 动筷子，看看盐够不够，酱油足不。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、补肝等功效；可与油菜、大白菜、腐竹搭配；与鲫鱼、藕带、菜花相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、行气理血等功效；可与猪血、猪肉、豆腐搭配；与牛里脊、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝闷韭菜热量383 千卡
- 脂肪4.31 克
- 蛋白质21.389999 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠392.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁26.24 毫克
- 钾726 毫克