| 芹菜猪肉云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 芹菜猪肉云吞热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于做头发534分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜猪肉云吞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、芹菜（250克）、云吞皮（300克）、鸡蛋（1个）、葱花（2勺）、盐（2匙）、料酒（2勺）、花椒粉（1匙）、香油（3匙）、食用油（3勺）、酱油（2勺）、白糖（1匙）、姜沫（2匙）
1/9. 肉多成肉泥，放盐，葱花油，花椒油，香油，鸡蛋一个、料酒、花椒粉，糖，酱油，姜沫适量，拌匀，超一个方向搅拌上劲。
2/9. 芹菜水焯过自然放凉，切碎
3/9. 将芹菜里的水分挤到肉馅里，剩下的芹菜放少许酱油，盐调味。
4/9. 肉馅搅拌至芹菜汁完全吸收，肉上劲，加入调味的芹菜
5/9. 搅拌均匀
6/9. 买来的混沌皮，3块钱的就够了。
7/9. 一角上放些馅
8/9. 卷起，封口出沾些水，折起捏紧。
9/9. 可以多做些冻起来备用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与扁豆、菠萝、银耳搭配；与红螺、海螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、开胃等功效；可与粳米、菜花、芋头搭配；与河蚬、牡蛎、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与羊排、荠菜、洋葱搭配；与甲鱼 、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜猪肉云吞热量1334 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物5.72 克
- 钠273.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾454 毫克