| 多味肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1778千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 486克 | 多味肉丸热量/卡路里1903千卡 | |||
 热量1903千卡，相当于看书1464分钟消耗的热量...78 | |||||
多味肉丸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉末（450克）、鱼丸料（350克）、玉米淀粉（3勺）、料酒（适量）、大蒜（1瓣）、生抽（适量）、蒸鱼鼓油（适量）、盐巴鸡精（适量）
1/12. 材料：肉末450克 鱼丸料350克 玉米淀粉3勺 大蒜1瓣 调料：生抽适量 蒸鱼鼓油适量 盐巴鸡精适量 料酒适量
2/12. 肉末装大碗倒入玉米淀粉。
3/12. 倒入生抽。
4/12. 倒入蒸鱼鼓油。
5/12. 倒入盐巴鸡精。
6/12. 倒入料酒搅拌均匀。
7/12. .用勺子帮忙滚成大圆，装盘备用。
8/12. .坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
9/12. .倒入开水（如果有高汤就更好了）
10/12. .待水温达到90度放入肉丸。
11/12. 待肉丸有7成熟倒入鱼丸料。
12/12. 倒入适量的盐巴起锅。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋阴等功效；可与香菇、银耳、豆腐皮搭配；与百合、鹌鹑、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 多味肉丸热量1903 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠63.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾170 毫克