| 西式鸡清汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡骨 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1356克 | 西式鸡清汤热量/卡路里2648千卡 | |||
 热量2648千卡，相当于走路407分钟消耗的热量...390 | |||||
西式鸡清汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
母鸡（半只（750）克）、胡萝卜（250克）、芹菜（100克）、鸡骨（250克）、洋葱（250克）、水（1800毫升）
1/6. 将整鸡与鸡骨洗净，整鸡剁3厘米块，与鸡骨一同用热水焯烫3分钟；
2/6. 胡萝卜切滚刀块，洋葱去根和皮切滚刀块掰开，芹菜洗净去叶；
3/6. 处理好的蔬菜放入烤盘，烤至深黄色；
4/6. 锅内放入处理好的主料、辅料和水；
5/6. 盖上锅盖，启动【炖煮?煲靓汤】（【S?Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
6/6. 待烹饪结束后，撇去浮油，捞出汤渣即可。
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强筋壮骨、活血通络等功效；可与松子、豇豆、油菜搭配；与北极虾、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、消食等功效；可与比目鱼、蜂蜜、莴笋搭配；与苹果、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、开胃等功效；可与鸭肉、花生、北极虾 搭配；与兔肉、牡蛎、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡骨的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、滋五脏之阴、止咳化痰等功效；可与冬虫夏草、栗子、板栗搭配；与芥末酱、兔肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式鸡清汤热量2648 千卡
- 脂肪36.8 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物18.7 克
- 钠205 毫克
- 钙56 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾620 毫克