| 老鸭煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1800千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 金华火腿 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 总量 | 850克 | 老鸭煲热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡，相当于刮胡子1059分钟消耗的热量...120 | |||||
老鸭煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老鸭（750克）、金华火腿（100克）、姜（1块）、水（1800毫升）、干扁尖（100克）、粽子叶（1个）、料酒（20毫升）
1/4. 老鸭去油剁成大块，凉水下锅焯4分钟，金华火腿蒸过后切成大片，扁尖用清水浸泡2小时，撕成条备用；
2/4. 锅内加水，同时加入主料和除盐以外的调料；
3/4. 盖上锅盖，启动【炖煮?煲靓汤】（【S?Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
4/4. 待烹饪结束后，撒入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、大补虚劳、除痨热骨蒸等功效；可与豆豉、白菜、酸菜搭配；与桑葚、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、益肾壮阳、健足力等功效；
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营养信息
- 老鸭煲热量2118 千卡
- 脂肪47.7 克
- 蛋白质31.899999 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠302.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾580 毫克