| 干炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 干炸丸子热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于蹦床515分钟消耗的热量...210 | |||||
干炸丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1公斤）、鸡蛋（1枚）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、色拉油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 将洗净的五花肉剁成肉泥，有点费时间但是的确效果好啊
2/10. 将葱、姜切成碎备用
3/10. 将切好的葱、姜放入碗中加适量清水，用手挤压制成葱姜水
4/10. 向肉泥中加入各式调料
5/10. 将制好的葱姜水加入肉泥中，注意不要把葱姜加入到肉中影响口感。
6/10. 在肉泥中加入蛋清，PS：不要加入蛋黄哦！
7/10. 充分搅拌，使肉泥上劲，这样丸子才够劲道
8/10. 将油加热至170摄氏度左右，放入挤好的丸子开始炸制。
9/10. 待丸子炸至金黄色就可以捞出啦；PS：可以将丸子全部炸好后回油一次，这样丸子的颜色才统一漂亮！
10/10. 当当当！咸鲜可口的干炸丸子就成啦，开吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效；可与紫菜、冬瓜、大蒜搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸丸子热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克