| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 510千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 酸菜 | 克 | 18千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 821克 | 酸菜鱼热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于郑多燕小红帽142分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（600克）、酸菜（125克）、粉丝（2支）、葱段（5段）、花椒（3茶匙）、香菜（1棵）、姜片（3个）、蒜头（3个）
1/10. 野山椒买这个牌子的好吃哦不咸够辣
2/10. 酸菜我用的是这个家乡的牌子其它品牌看你自己喜欢的口味
3/10. 黑鱼切片加糖加味精加料酒加干淀粉腌渍15-20分钟
4/10. 葱姜蒜干辣椒糖适量加酸菜下油锅炒
5/10. 一定要炒到酸菜出油才可以哦这歩很重要
6/10. 加入野山椒洋葱，水适量。加盐调味
7/10. 等水开后加黑鱼
8/10. 加粉丝加你喜欢的东西
9/10. 关火放上香菜和花椒
10/10. 淋上热油。上桌吧。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、开胃、预防便秘等功效；可与腊鸭头、仔鸭、公麻鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸菜鱼热量852 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠58.1 毫克
- 钙183 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾331 毫克