| 兔肉什锦沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 266克 | 兔肉什锦沙拉热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于背部训练158分钟消耗的热量...210 | |||||
兔肉什锦沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
兔子腿（两只）、豌豆（一大把）、胡萝卜（半根）、枸杞（适量）、丘比玉米口味沙拉酱（适量）、盐（1克）、黑胡椒粉（1克）、大葱（半根）、大蒜（数瓣）、鲜姜（两片）、八角（一颗）、花椒（数粒）、香叶（两片）、白寇（一粒）、煮肉的盐（2克）
1/12. 兔子腿洗净，我用了四条兔腿，此道沙拉只用两只，另外两只一同煮出另做他用
2/12. 煮肉用的香料准备好
3/12. 兔腿入凉水锅中，将香料一同放入
4/12. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火，盖盖焖煮30分钟左右，用筷子能轻松扎透肉厚的地方，关火，加入盐，盖锅焖至凉透，这样能使肉质鲜嫩，不紧，而且能将咸味吸收一部分
5/12. 干枸杞清水洗后，用少量温开水浸泡
6/12. 豌豆焯水，自然晾凉
7/12. 半根胡萝卜，切成与豌豆大小的丁
8/12. 凉透的兔腿两只
9/12. 拆骨后，将肉切成一厘米见方的丁
10/12. 所有的材料准备好
11/12. 兔肉什锦丁撒适量盐、黑胡椒粉，丘比玉米口味沙拉酱
12/12. 拌匀后可以食用啦
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、调营卫、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、消食等功效；可与豆浆、狗肉、鲈鱼搭配；与猕猴桃、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、明目、补肝等功效；可与大花蟹、山楂干、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兔肉什锦沙拉热量553 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物138.7 克
- 钠261.8 毫克
- 钙157 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1257 毫克