| 鸡蛋山药炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 91千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 472克 | 鸡蛋山药炒莴笋热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于跳舞47分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡蛋山药炒莴笋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、山药（160克）、鸡蛋（2个）、料酒（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：莴笋（已去皮切成片）、山药（已洗净去皮切成片）、鸡蛋（已打入碗中）
2/11. 在鸡蛋中加适量的料酒。
3/11. 打成蛋液。
4/11. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5/11. 随后，下入切好的莴笋和山药翻炒一下。
6/11. 接着，加适量的清水。
7/11. 翻炒翻炒至熟。
8/11. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 调味炒匀，即可。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、清胃热、通经脉等功效；可与青蒜 、大蒜、竹笋搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、强筋骨、固肾益精等功效；可与鸭肉、面条、芝麻搭配；与鱼肉、猪肝、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与青椒、肥牛、韭菜搭配；与茶叶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋山药炒莴笋热量224 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物15.32 克
- 钠196.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾563 毫克