| 芒果酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 400克 | 芒果酸奶慕斯热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于洗衣服112分钟消耗的热量...129 | |||||
芒果酸奶慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（1片）、芒果（400克）、酸奶（50克）、淡奶油（150克）、细砂糖（20克）、吉利丁片（3片）、水（70克）、水果（适量）
1/10. 吉利丁片用凉开水泡软备用，芒果一份用搅拌机打成泥一份切丁（泥主要是做慕斯，丁拿来表面装饰，份量自己把握）
2/10. 准备一片蛋糕片放在蛋糕纸托上用慕斯围边围好（也可直接用慕斯圈）
3/10. 奶油加细砂糖打至7分发，呈可缓慢流动状
4/10. 三分之二的吉利丁片用40克凉开水隔热水至溶化成液态，然后稍放凉
5/10. 凉至不烫手的吉利丁溶液加入酸奶，加入三分之二的芒果泥用勺子拌匀
6/10. 然后把拌好的芒果酸奶吉利丁到入到打好的奶油中，用打蛋器拌均匀，慕斯料就做好了
7/10. 把慕斯料倒入到准备好的垫有蛋糕片的慕丝圈中，表面盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时
8/10. 用凉开水加入剩下的吉利丁片隔热水溶化后稍放凉，加入剩下的芒果泥充分拌匀
9/10. 取出冷藏好的蛋糕，把芒果泥吉利丁溶液淋在上面，再入冰箱冷藏3小时
10/10. 取出蛋糕把芒果丁放上面，然后进行装饰即可(冷藏时已是晚上，所以我是第二天装饰的，芒果丁吃掉了，用的其它水果进行装饰的)
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、抗癌、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果酸奶慕斯热量240 千卡
- 脂肪0.38 克
- 蛋白质0.82 克
- 碳水化合物14.98 克
- 钠1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.16 毫克
- 钾168 毫克