| 电饭锅版戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 电饭锅版戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于回力球8分钟消耗的热量...720 | |||||
电饭锅版戚风的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低粉（85克）、白糖加入蛋黄（30克）、白糖加入蛋白（60克）、色拉油或玉米油（40毫升）、牛奶（40毫升）
1/18. 蛋黄与蛋白分离后蛋黄加入30克白糖搅至白糖融化
2/18. 加入40ml牛奶搅匀
3/18. 再加入40ml色拉油（没有色拉油可以加玉米油）同样搅匀
4/18. 加入85克过筛后的低粉
5/18. 搅匀后的蛋黄糊待用
6/18. 蛋白部分分三次加入60克白糖打发到提起打蛋器有尖角而且不掉下
7/18. 如果用手动打蛋器的话打至插入牙签或筷子不倒就可以了
8/18. 用橡皮刀割一半的蛋白到蛋黄糊里（没有橡皮刀可以用电饭锅勺代替）
9/18. 记得像我们炒菜一样上下翻拌而不能画圈式搅哦
10/18. 把搅匀的粉浆倒进另一半蛋白用同样的手法拌匀
11/18. 拌匀后的蛋糕浆
12/18. 倒进预热五分终后的电饭锅内震几下
13/18. 按下煮饭键
14/18. 45分钟后跳至保温后十分钟后开锅
15/18. 拿盘子或锅架扣出
16/18. 就这个样
17/18. 晾凉翻过面切块
18/18. 可以吃喽
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、羊排、小米面搭配；与消炎片、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅版戚风热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克