| 莴苣鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 515克 | 莴苣鸡丁热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于网球58分钟消耗的热量...360 | |||||
莴苣鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莴苣（一根）、鸡胸肉（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱花（少许）、料酒（一小勺）
1/12. 买回的莴苣已经去皮，回来洗净即可；
2/12. 莴苣从中间切开成四瓣，再切成丁；
3/12. 鸡胸肉一块，洗净；
4/12. 鸡胸肉切成丁；
5/12. 用少许的料酒、盐、干淀粉抓匀；
6/12. 炒锅中放适量的植物油，油热后放入鸡丁；
7/12. 快速翻炒至鸡丁变色后，盛出待用；
8/12. 利用锅中的底油，炒香葱花，放入莴苣丁；
9/12. 翻炒至莴苣收缩；
10/12. 放入炒过的鸡丁；
11/12. 翻炒均匀，放适量的盐调味；
12/12. 翻炒均匀后，即可盛出。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清胃热、开通疏利、催眠等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚填精、健脾胃等功效；可与冬瓜、松子、油菜搭配；与鲍鱼、芥末酱、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴苣鸡丁热量351 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物7.2 克
- 钠66 毫克
- 钙297 毫克
- 铁6 毫克
- 钾618 毫克