| 海绵豆渣面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 177千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 海绵豆渣面包热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于手工活184分钟消耗的热量...90 | |||||
海绵豆渣面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆渣（230克）、鸡蛋（1个）、高粉（350克）、吉士粉（10克）、酵母（5克）、蜂蜜（75克）、盐（5克）、食用油（20克）
1/7. 准备材料。
2/7. 揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。
3/7. 从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）
4/7. 打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。
5/7. 分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。
6/7. 上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。
7/7. OK....
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、抗血管、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效；可与小米面、青椒、玉米搭配；与鹅肉、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵豆渣面包热量276 千卡
- 脂肪11.24 克
- 蛋白质15.78 克
- 碳水化合物13.26 克
- 钠151 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克