| 香葱芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 375克 | 香葱芝士面包热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于铺瓷砖265分钟消耗的热量...270 | |||||
香葱芝士面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（35克）、全蛋液（适量）、高筋面粉（300克）、低筋面粉（35克）、细砂糖（60克）、盐（4克）、干酵母（4克）、奶粉（14克）、水（175克）、黄油（40克）、马苏里拉奶酪（适量）、香葱末（适量）、芝麻（适量）
1/9. 将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入在面包桶中， 选择甜面包功能，面包机开始搅拌，约15分钟后 加入软化的黄油重启甜面包程序揉至扩展阶段，进行发酵。
2/9. 取出发好的面团排气后，将面团分割成均匀的8个，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
3/9. 取一个面团按扁后擀成椭圆形。
4/9. 横着卷起稍微压紧整形。
5/9. 依次做好排入烤盘二次发酵。
6/9. 发酵好刷蛋液撒芝麻。
7/9. 芝士切细条。
8/9. 撒香葱末均匀铺芝士条。
9/9. 入预热好的烤箱中层180度烤，18分钟左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、健脑益智等功效；可与香椿、洋葱、紫菜搭配；与茶叶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效；可与荠菜、牡蛎 、紫菜搭配；与鹅、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱芝士面包热量1191 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物76.05 克
- 钠275.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克