| 红丝绒杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红曲粉 | 克 | 14千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 281.5克 | 红丝绒杯子蛋糕热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于曼波舞240分钟消耗的热量...180 | |||||
红丝绒杯子蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（30克）、红曲粉（3.5克）、泡打粉（1克）、色拉油（10克）、水（20克）、蛋黄（2个B）、蛋白（2个C）、砂糖（30克）、砂糖（50克）、淡奶油（200克）
1/12. 将A的材料混合在一起过筛
2/12. 将B所有的材料加在一起搅拌均匀
3/12. 把混合均匀的材料A加进搅拌均匀的材料B里面
4/12. 搅拌均匀备用
5/12. 蛋白打发到起大泡泡加入砂糖
6/12. 打发到蛋白光滑出现直立的尖尖
7/12. 将蛋白的三分之一加入蛋黄糊中 上下搅拌发搅拌均匀
8/12. 在把剩下的蛋白加入搅拌均匀
9/12. 倒入纸膜中放进预热好的烤箱中160度20分钟即可
10/12. 淡奶油加砂糖打发装进裱花袋里面
11/12. 蛋糕出炉后凉后挤上自己喜欢的花型
12/12. 根据自己喜好随意装饰
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红丝绒杯子蛋糕热量720 千卡
- 脂肪128.61 克
- 蛋白质68.89 克
- 碳水化合物385.77 克
- 钠5467.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾315 毫克