| 豌豆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 豌豆肉丁热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于有氧操148分钟消耗的热量...280 | |||||
豌豆肉丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、豌豆（150克）、胡萝卜（1个）、姜片（3个）、蒜头（1个）、干辣椒（1个）、葱（1棵）
1/9. 原料图。里脊肉一小块，100克左右。豌豆150克，胡萝卜一个，姜三片，蒜一个，干辣椒一个。已经备用。
2/9. 瘦肉切丁入碗，加半匙料酒半匙生抽半勺小粉少许植物油拌匀备用。胡萝卜去皮切丁，姜切丝蒜切片葱辣椒切小段。
3/9. 热锅放多点油，爆香葱姜蒜辣椒。
4/9. 入肉丁滑炒至变色，盛出。
5/9. 锅内余油爆香葱花，放去胡萝卜丁翻炒。
6/9. 放入豌豆继续翻炒几下。
7/9. 加入肉丁继续翻炒，放半匙料酒继续炒，至豌豆皮微皱。
8/9. 加一匙盐半匙蘑菇精炒匀出锅。
9/9. 色泽漂亮入味的豌豆肉丁上桌啦！
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、止泻痢、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、润肺祛痰等功效；可与西兰花、比目鱼、草鱼搭配；与山楂、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆肉丁热量693 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物75.7 克
- 钠110.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1176 毫克