| 芦笋炒海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 544克 | 芦笋炒海参热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于体能训练184分钟消耗的热量...300 | |||||
芦笋炒海参的做法共8个步骤
食材主料/辅料
泡发海参（两条）、芦笋（200克）、上海青（两棵）、蒜头（两瓣）、盐（1茶匙）、生抽（少许）、胡椒粉（少许）
1/8. 泡发海参洗干净后，切条。
2/8. 芦笋洗净后斜切成3厘米左右的段。
3/8. 上海青洗干净掰开瓣。
4/8. 将海参条放入开水中汆烫5分钟，捞出备用。
5/8. 锅中倒入适量食油，下蒜片爆香。
6/8. 加入芦笋、上海青，撒入盐翻炒。
7/8. 再倒入海参条，加少许胡椒粉去腥。
8/8. 倒入少许清水，盖上中小火焖煮4分钟，然后加入少许生抽，即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、消除疲劳、提高免疫力等功效；可与苦瓜、海参、帝王蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、消肿解毒、强身健体等功效；可与内酯豆腐、内脂豆腐、板豆腐搭配；与窝瓜、冬南瓜、迷你黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与火腿、玉米面、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒海参热量921 千卡
- 脂肪1.47 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物108.37 克
- 钠754.5 毫克
- 钙1121 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾2895 毫克