| 香菇眉豆花生母鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 眉豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 906克 | 香菇眉豆花生母鸡汤热量/卡路里2418千卡 | |||

1/6. 干香菇用清水洗干净。

2/6. 花生米、眉豆也洗干净待用。

3/6. 母鸡洗干净切块待用。

4/6. 生姜去皮切片。

5/6. 将所有材料放入汤锅中,倒入大量清水(以没过材料一倍的量为好)。

6/6. 大火烧开后,转小火歘煲一个半小时即可,喝之前加入少许食盐,搅拌均匀即可。
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血脉、止白带等功效;可与冬虫夏草、松子、豇豆搭配;与糯米、大蒜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾化湿、化湿消暑等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、防冠心病、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、菠菜、莲子搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;