| 可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 可可曲奇热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于踩水11分钟消耗的热量...240 | |||||
可可曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（30克）、黄油（125克）、低筋粉（150克）、糖粉（60克）、可可粉（15克）、盐（1克）
1/10. 软化的黄油和糖粉入盆
2/10. 用橡皮刮刀搅拌均匀
3/10. 分两次加入全蛋液，用电动打蛋器打发成体积略膨大、颜色发浅的黄油糊
4/10. 筛入低筋粉和可可粉，打蛋器头上的黄油不要浪费，用面粉抹下来
5/10. 用橡皮刮刀切拌均匀，不要划圈拌，以防产筋； 此时开始预热烤箱，180度
6/10. 裱花嘴入袋中，取部分曲奇面糊入裱花袋
7/10. 在不粘烤盘上以逆时针方向挤出曲奇来
8/10. 入预热好的烤箱中，180度，中层，上下火，15分钟左右
9/10. 出炉后，晾架上晾凉后，封罐保存
10/10. 几块曲奇，再来杯热饮，美味下午茶搞定。啥时也开始这么有情调起来啦？！
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、干贝、基围虾搭配；与消炎片、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可曲奇热量43 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克