| 可可核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 300克 | 可可核桃酥热量/卡路里1509千卡 | |||

1/8. 盆中放入鸡蛋、油、糖粉

2/8. 搅打均匀

3/8. 筛入各种粉类

4/8. 再放入切碎的核桃仁(核桃仁先130度烤5分钟)

5/8. 揉成团,放入冰箱冷藏30分钟

6/8. 取出面团,分成均匀的几份,搓成小圆球

7/8. 用拇指压扁,中间再放一小块核桃仁

8/8. 烤箱预热,中层185度烤20分钟。烤3分钟左右时盖上锡纸,以防核桃仁烤焦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、降血压等功效;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有美容、补虚强体、防癌等功效;可与荸荠、梨、百合搭配;与黄豆、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;