| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 319克 | 甜甜圈热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于烤面包250分钟消耗的热量...240 | |||||
甜甜圈的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（250克）、白砂糖（50克）、黄油（40克）、酵母（3克）、牛奶（50克）、水（70克）、黑巧克力（适量）、彩色巧克力糖（适量）、食用油（50克）、食用色素（少许）、白巧克力（适量）
1/11. 准备材料
2/11. 将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀
3/11. 加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团
4/11. 揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
5/11. 揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟
6/11. 排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起
7/11. 将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可
8/11. 摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可
9/11. 油锅烧热，把发酵好的甜甜圈放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油
10/11. 甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力（加了点自己喜欢的颜色）
11/11. 再撒些彩色巧克力糖作装饰即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与百合、茼蒿、牡蛎 搭配；与牛奶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量1002 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克