| 什锦蟹味菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 170千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 498克 | 什锦蟹味菇热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于电工95分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦蟹味菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蟹味菇（200克）、青椒（1个）、胡萝卜（1个）、火腿肠（80克）、食用油（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、葱（适量）
1/10. 主辅料： 蟹味菇、胡萝卜、青椒、火腿肠
2/10. 把青椒、胡萝卜、火腿肠切条备用。
3/10. 蟹味菇去蒂、洗净。锅烧开水、放入蟹味菇汆烫1分钟。捞出过冷水。
4/10. 起锅热油，炒香葱花。放入胡萝卜条煸炒。烹入生抽。
5/10. 放入青椒。
6/10. 翻炒后，放入火腿肠。
7/10. 翻炒均匀，放入蟹味菇。
8/10. 加盐、味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。
9/10. 芡汁糊化后，即可关火。
10/10. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延长寿命、治疗便秘、治便秘等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、促进血液循环等功效；可与苦瓜、糙米、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、西兰花、莴笋搭配；与水萝卜、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、生津液、润肠胃等功效；
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营养信息
- 什锦蟹味菇热量284 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质18.93 克
- 碳水化合物35.3 克
- 钠804.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾359 毫克