| 蒸面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 3210千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 豆角 | 克 | 353千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 2550克 | 蒸面条热量/卡路里5187千卡 | |||
 热量5187千卡，相当于堵缝隙1153分钟消耗的热量...270 | |||||
蒸面条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
手擀面（1000克）、豆角（750克）、芹菜（500克）、五花肉（300克）、盐（6克）、豆油（70克）、花椒（5个）、葱（1段）
1/9. 准备好材料
2/9. 手擀面用蒸锅水开后大火蒸15分钟
3/9. 炒锅放油，加入几粒花椒，待油热放入五花肉翻炒，加入葱花，炒至肉变色放酱油，翻炒后加入豆角和芹菜
4/9. 炒至豆角变色
5/9. 加热水，水量要没过菜，盖锅盖炖熟
6/9. 蒸好的面条用筷子拌散
7/9. 将面条放入炖好莱的炒锅中
8/9. 翻拌均均，让每根面条都沾上菜汤，盖上锅盖焖2到3分钟
9/9. 装盘，再剥几颗大蒜就着吃，香香的熟悉的味道
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、归脾、下气等功效；可与香菇、木耳、玉米搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、利尿消肿、养血补虚等功效；可与豆腐、西瓜、粳米搭配；与文蛤、甲鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、润燥等功效；可与南瓜、蘑菇、丝瓜搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸面条热量5187 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质24.87 克
- 碳水化合物79.25 克
- 钠186.8 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.34 毫克
- 钾720 毫克