| 爽脆花菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 527克 | 爽脆花菜炒肉热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于木管乐器559分钟消耗的热量...120 | |||||
爽脆花菜炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、花菜（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、青椒（1个）、蚝油（适量）
1/7. 猪肉切片。花菜撕成小块，焯水后马上用冷水过两遍。
2/7. 下油爆香猪肉
3/7. 金黄娇嫩时，装盘备用
4/7. 依次爆香蒜、干辣椒、青椒
5/7. 加入焯好的花菜大火翻炒
6/7. 出过前，加生抽、耗油、盐
7/7. 爽脆的花菜出锅咯
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与银耳、洋葱、白萝卜搭配；与羊肝、乌梅、明虾相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、滋阴解毒、清热解渴等功效；可与猪肉、牛肉、牛肉酱搭配；与香椿、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽脆花菜炒肉热量1118 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠140.7 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾354 毫克