| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 白斩鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于吹号角612分钟消耗的热量...120 | |||||
白斩鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、香油（20毫升）、冰水（浸没鸡肉即可）、姜（3片）、水（浸没鸡肉即可）
1/6. 新鲜的鸡肉去掉头、爪﹑尾部，不过水；
2/6. 锅内放入处理好的鸡肉和姜片，倒入水，以刚浸没鸡肉为宜；
3/6. 盖上锅盖，启动【白斩·葱油鸡】功能，烹饪程序自动执行；
4/6. 待烹饪结束后，将鸡肉捞出，放入冰水中浸泡至凉透；
5/6. 捞出鸡肉，控干水分后，在鸡肉表面上抹一层香油，放入冰箱备用；
6/6. 待要食用时，将鸡肉取出，斩成条状，或直接蘸味汁食用，或将味汁浇在鸡身食用。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、增强体力等功效；可与茶树菇、栗子、薄荷搭配；与芥末、李子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克