| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 家常豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于骑独轮车81分钟消耗的热量...300 | |||||
家常豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、蒜苗（2棵）、大葱（1棵）、大蒜（4个）、辣椒（1个）、食用油（200克）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、盐（1匙）、鸡精（1匙）、开水（50毫升）
1/10. 将所有材料都洗净，待用。
2/10. 豆腐切方块，待用。
3/10. 大葱蒜苗切段，辣椒切片，蒜瓣切片。
4/10. 热锅放油，倒入豆腐块，迅速摊摆好。
5/10. 炸至一面金黄时再翻一面。
6/10. 把炸好的豆腐块捞出沥干油。
7/10. 锅里留油放入蒜瓣炒香。
8/10. 下入豆腐、蒜苗大葱根，辣椒，放入蚝油、生抽，翻炒。
9/10. 加入少量开水、盐、鸡精、蒜苗叶葱叶，翻炒一会儿。出锅。
10/10. 很家常的家常豆腐上桌啦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清肺健肤、降血压等功效；可与紫菜、荠菜、鲈鱼搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克