| 全蛋白紫薯吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋白 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 415克 | 全蛋白紫薯吐司热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡，相当于画画265分钟消耗的热量...270 | |||||
全蛋白紫薯吐司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、蛋白（150克）、酵母（3克）、奶粉（15克）、黄油（10克）、盐（2克）、白糖（20克）、紫薯馅（120克）
1/14. 把主料放入面包桶内
2/14. 开启和面功能，揉成团即可，进行发酵
3/14. 发好的面团撕成小块，放入黄油、盐、糖。
4/14. 再次和面30分钟。
5/14. 取出面团擀成长方形，中间铺上紫薯馅
6/14. 往中间折起来
7/14. 再擀开
8/14. 再往中间折起来
9/14. 再擀成长方形
10/14. 切两刀，头上不要切断
11/14. 编好辫子
12/14. 放入面包桶进行发酵
13/14. 发好的面团刷上蛋液，烤30分钟
14/14. 发好的面团刷上蛋液，烤30分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、防细菌感染等功效；可与羊排、牡蛎 、桂圆肉搭配；与豆浆、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与乌鳢、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋白紫薯吐司热量1192 千卡
- 脂肪24.53 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物123.26 克
- 钠702.5 毫克
- 钙1853 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾2064 毫克