| 腊肉菜谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 537克 | 腊肉菜谱热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于伸展操557分钟消耗的热量...150 | |||||
腊肉菜谱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、香干（适量）、芹菜（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、味精（适量）、红油（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/3. 腊肉切片，香肠切片，香干切片，干辣椒切节，姜切片，大蒜切节、芹菜切节待用。
2/3. 锅中放油烧热下姜，放腊肉炒至腊肉肥肉呈透明色，加入少许料酒，然后下香干，放少许调料和大蒜，适当翻炒起锅即可。
3/3. 炒十几分钟就可以铲到碗里。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与核桃、山楂、茭白搭配；与虾米、毛蛤蜊、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉菜谱热量1393 千卡
- 脂肪71.7 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠150.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾294 毫克