| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 300克 | 猪肉脯热量/卡路里681千卡 | |||

1/10. 准备食材。

2/10. 将肉馅再用刀剁的碎一些,越碎越好。

3/10. 将肉馅放在一个大碗里,依次加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、味极鲜。

4/10. 用力朝一方向将肉馅拌匀,上劲。

5/10. 板上铺一层保鲜模,然后取一半的肉馅放在保鲜膜上。再盖上一层保鲜膜。

6/10. 将肉馅擀成2毫米左右厚的大肉饼。

7/10. 将保鲜膜撕掉,然后将肉饼放在铺有锡纸的烤盘中。

8/10. 烤箱预热185度,上下火烤15分钟。

9/10. 将烤盘取出,换一张锡纸,然后在肉的两面匀均的抹一层蜂蜜,最后再放入烤箱烤15分钟。

10/10. 烤好的猪肉脯可随自己喜好切块食用。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、补虚、止消渴等功效;可与冬笋、莲藕、魔芋搭配;与红豆、甘草、红螺相克,同食可能会引起不适;