| 咖啡核桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 299克 | 咖啡核桃蛋糕热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于儿童足球168分钟消耗的热量...420 | |||||
咖啡核桃蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（80克）、低筋粉（100克）、纯咖啡粉（10克）、开水（30克）、色拉油（30克）、核桃（20克）
1/7. 咖啡粉用开水冲泡，加入色拉油混合备用。
2/7. 核桃炒熟或者烤熟，切碎。
3/7. 鸡蛋中加入全部的糖，用打蛋器打发，打至蛋糊划线不会马上消失。
4/7. 筛入低筋面粉，翻拌至没有干面粉，然后分两次将步骤一中的咖啡油混合液倒入面糊中，慢慢翻拌均匀。
5/7. 搅拌好的蛋糕糊。
6/7. 将蛋糕糊装入蛋糕模中至八分满，表面上撒上一些核桃碎。
7/7. 烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、羊排、茼蒿搭配；与地瓜、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止咳、润燥滑肠、滋养脑细胞等功效；可与杏仁、梨、芹菜搭配；与山鸡、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡核桃蛋糕热量1173 千卡
- 脂肪175.919999 克
- 蛋白质37.19 克
- 碳水化合物194.33 克
- 钠149.5 毫克
- 钙192 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾582 毫克