| 肉丝塌棵菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 50克 | 肉丝塌棵菜热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于足球28分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝塌棵菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
塌棵菜（400克）、猪肉（50克）、植物油（一大勺）、盐（2克）、葱花（少许）、料酒（一小勺）、生抽（一小勺）、淀粉（少许）
1/11. 这是塌棵菜，也叫苔菜，很大一棵，像一朵花；
2/11. 去掉老叶和根部，浸泡后清洗干净；
3/11. 锅里放水烧开，水里放少许的盐，放入塌棵菜焯水；
4/11. 稍微煮一会捞出；
5/11. 猪肉切丝；
6/11. 用生抽、料酒、干淀粉抓匀；
7/11. 炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；
8/11. 放入肉丝；
9/11. 快速翻炒至变色；
10/11. 放入焯水后的塌棵菜；
11/11. 翻炒均匀，稍微炒一会，放适量的盐调味，即可起锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与柿子、苋菜、莴笋搭配；与雪花梨、海虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝塌棵菜热量198 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克