| 糖霜山药豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 糖霜山药豆热量/卡路里135千卡 | |||

1/4. 山药豆蒸熟。

2/4. 糖和水1:1的比例入锅中小火炒,至出现白色小泡状态滴入几滴白醋。

3/4. 关火加入山药豆翻炒,加入白醋会使糖更快结晶,至结晶状态即可。

4/4. 甜蜜蜜的山药豆。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、延年益寿、强健机体等功效;可与红枣、乌鸡、鸭腿搭配;与藻类、荞麦米、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;