| 宫保茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 450克 | 宫保茭白热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于听音乐253分钟消耗的热量...60 | |||||
宫保茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（400克）、花生米（50克）、辣椒（15根）、葱（1根）、淀粉（8克）、食用油（40毫升）、醋（30毫升）、水量（50毫升）、老抽（5毫升）、白糖（25克）、豆瓣酱（15克）、大蒜（2瓣）
1/4. 茭白洗净，去硬皮后，切成小丁备用，葱也切成小段备用；
2/4. 锅内倒油，依次加入调料、茭白丁和水（出锅料醋和花生米除外）；
3/4. 盖上锅盖，启动【干锅】（【智烹】/【干锅炒】）功能；
4/4. 烹饪结束后，倒入醋和花生米，迅速将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、利尿止渴、解酒毒等功效；可与牛里脊、猪肝、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、滋润皮肤、降血压等功效；可与猪蹄、红枣、黄豆搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保茭白热量253 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠9.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾599 毫克