| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 179克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于乘双连雪橇37分钟消耗的热量...420 | |||||
圣诞姜饼屋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（100克）、蛋清（2个）、低筋面粉（500克）、黄油（100克）、红糖（50克）、蜂蜜（60克）、姜汁（30克）、糖粉（20克）、糖粉（380克）、柠檬汁（适量）
1/14. 黄油融化，加红糖和糖粉20g, 蜂蜜搅拌至融化
2/14. 加入姜汁，鸡蛋然后筛入所有粉类，揉匀
3/14. 可以多揉几下，烤出的饼干更结实
4/14. 事先自己用图纸画好1:1的房子拼图。将面团分小份先擀一个大的底座面皮，用叉插孔，防止烤时鼓起
5/14. 然后再擀出墙体和屋顶，在墙体的面皮刻出窗户，正面墙体刻出门即可
6/14. 再擀一块面皮，用圣诞树饼干模压出圣诞树，刻出栅栏，烟囱部件
7/14. 把刻好的面皮放到预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度，烤20分钟
8/14. 蛋清与糖粉混合，用打蛋器一直打到很稠有劲，提起打蛋器有尖角，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度即可
9/14. 先在底座上合适的位置挤上糖霜，然后把墙体都粘上，把门也粘上
10/14. 墙体的糖霜干后，再把屋顶粘上，装上烟囱
11/14. 屋顶，烟囱再挤上白色糖霜装饰
12/14. 在底座边粘上栅栏，门前用暗黄色的糖霜画出条小路，路旁粘上圣诞树
13/14. 在门前用奶油挤上两个小雪人
14/14. 最后在屋顶，园内，圣诞树撒上防潮糖粉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与紫菜、肥牛、牡蛎 搭配；与菠萝、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、清热解毒、美容等功效；可与香椿、圆生菜、桂圆搭配；与兔肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼屋热量257 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克