| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖霜 | 克 | 402千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖霜 | 克 | 804千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 1162克 | 姜饼屋热量/卡路里4362千卡 | |||
 热量4362千卡，相当于循环训练545分钟消耗的热量...480 | |||||
姜饼屋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（500克）、黄油（100克）、水（60克）、红糖（50克）、糖霜（100克）、肉桂粉（2.5毫升）、姜粉（4毫升）、蜂蜜（70克）、鸡蛋清（50克）、水（20克）、糖霜（200克）、蛋液（10克）、蛋清（40克）、柠檬汁（10毫升）
1/7. 黄油隔水融化，红糖用打磨机磨碎混合主料里所有材料一起揉匀
2/7. 用事先裁好的模型垫着裁出房子
3/7. 用10g蛋液?20g水混合，刷在饼干上，入烤箱
4/7. 上火150，下火170烤15分钟，取出，如需窗户可将硬糖砸碎，洒在烤好的窗户上，入烤箱下火100，将糖融化即可
5/7. 40克蛋清?10ml柠檬汁?200克糖霜打发，放入裱花袋，下面开始砌房子了
6/7. 另外舀出来四份，分别加入四种颜色，入裱花袋
7/7. 姜饼屋完工啦，姜粉放得少，吃不出来哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、降血脂、活血通经等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 姜饼屋热量4362 千卡
- 脂肪115.15 克
- 蛋白质45.84 克
- 碳水化合物520.31 克
- 钠715.1 毫克
- 钙2085 毫克
- 铁54.2 毫克
- 钾4075 毫克