| 辣炒腊肉豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 400克 | 辣炒腊肉豆干热量/卡路里1167千卡 | |||

1/8. 豆干切成薄片。

2/8. 腊肉也切成薄片。

3/8. 烧热油锅放入姜爆香。

4/8. 将腊肉倒入翻炒。

5/8. 腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。

6/8. 然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。

7/8. 炒均匀之后放入韭菜。

8/8. 所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、润肠通便、益肝健胃等功效;可与豆腐、海虾、基围虾搭配;与菠菜、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;