| 麻辣兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 麻辣兔肉热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于看书141分钟消耗的热量...78 | |||||
麻辣兔肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
兔子（1只（1000）克）、花椒（30克）、大蒜（8瓣）、料酒（10毫升）、水量（800毫升）、盐（4克）、辣椒（50根）、豆瓣酱（50克）、姜（4片）、老抽（10毫升）、食用油（80毫升）
1/6. 兔子去皮、内脏收拾干净，剁成3厘米块，用清水浸泡2小时；
2/6. 凉水下锅，焯烫15分钟，捞出后洗净血沫；
3/6. 辣椒剪成小段，去籽备用；
4/6. 锅内倒油，放入处理好的主料、调料以及水；
5/6. 盖好锅盖，启动【红烧肉】功能；
6/6. 待烹饪结束后将锅内食材搅拌均匀即可。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、防牙痛等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、强身体等功效；可与武昌鱼、马齿苋、洋葱搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 麻辣兔肉热量183 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物110.2 克
- 钠336.6 毫克
- 钙692 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾371 毫克