| 双色紫薯芝士卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 140克 | 双色紫薯芝士卷热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于玩电脑341分钟消耗的热量...90 | |||||
双色紫薯芝士卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（20克）、面粉（140克）、黄油（16克）、水（20克）、蛋液（10克）、奶粉（一小勺）、芝士（一片）、酵母粉（4克）、白糖（20克）、盐（四分之一小勺）
1/13. 紫薯蒸熟，趁热压成泥
2/13. 把所有的食材分成两份，紫薯泥和除黄油外的所有食材混合，揉成均匀的团后把黄油加进去继续揉
3/13. 揪一小块检查下出膜的情况
4/13. 两种面团分别揉好放入密封的盆子里
5/13. 把盆子放入烤箱，里面再放一碗开水进行发酵
6/13. 发酵好的面团取出，排气。分成一样大小的小剂子
7/13. 取两个不同颜色的小剂子，擀成薄薄的牛舌状
8/13. 把两个面团叠起来
9/13. 从下至上卷起来
10/13. 全部做好，摆在烤盘上
11/13. 放入一碗开水，进行二发
12/13. 四十分钟左右，二发好的面包胚取出来，在上面摆上四分之一片芝士片，刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱
13/13. 放入烤箱，170度烤12分钟即可出炉，冷却食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效；可与百合、羊排、干辣椒搭配；与地瓜、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色紫薯芝士卷热量512 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克