| 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于垒球25分钟消耗的热量...240 | |||||
面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（300克）、燕麦粉（30克）、牛奶（180克）、白糖（50克）、酵母（5克）、盐（3克）、橄榄油（30克）
1/7. 所有的液体材料一起放入面包机中，再放入糖、盐，放入高粉，酵母最后放入粉中，不与液体接触
2/7. 用面包机和面40分钟，然后用手按揉、摔打面团，直至出现手套膜，这个膜很关键
3/7. 将面团发酵1小时，变至2.5倍左右后，取出分份，排气，然后静置15分钟
4/7. 每份50克，整形放入烤盘
5/7. 这是第二次发酵后的，大约40分钟后的大小，表面刷全蛋液
6/7. 进入烤箱，上下火，180度，上色后要记得及时盖锡纸哟
7/7. 这是内部组织，味道也是很不错的哟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与羊排、桂圆、辣椒搭配；与牛奶、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克